Leib und Speise: Das Weinjahr 2025

https://www.youtube.com/watch?v=v1rTdeAdax0

In der aktuellen Episode von 'Leib und Speise' diskutiert Markus Fahfeld mit Winzer Christoph Hammel über das Weinjahr 2025, das von Wetterextremen geprägt war. Die Weinernte war aufgrund von Dürre und anschließenden Regenfällen herausfordernd, was zu einer geringeren Erntequalität führte. Zudem wird das Verbot von Backpulver als Pflanzenschutzmittel thematisiert, das für Winzer von Bedeutung ist.

Stichpunkte:

• Das Weinjahr 2025 war durch extreme Wetterbedingungen geprägt.
• Die Ernte fiel qualitativ geringer aus, mit 15-30% weniger Ertrag.
• Christoph Hammel spricht über die Herausforderungen bei der Weinernte.
• Das Verbot von Backpulver als Pflanzenschutzmittel wird kritisch betrachtet.
• Die Diskussion umfasst auch die wirtschaftlichen Aspekte der Weinproduktion.

Quelle: Kontrafunk - Die Stimme der Vernunft

Einstelldatum: 2025-10-22