Leib und Speise: Mädesüß

https://www.youtube.com/watch?v=EuB0BQWpfwc

In dieser Episode von 'Leib und Speise' spricht Markus Fahfeld mit dem Bauern Thomas Frank über die aktuelle Landwirtschaftspolitik und die Auswirkungen der neuen Regierung auf die Bauern. Zudem wird das Wildkraut Mädesüß vorgestellt, seine Verwendung in der Küche und seine gesundheitlichen Vorteile werden erläutert.

Stichpunkte:

• Thomas Frank diskutiert die Erwartungen der Bauern an den neuen Landwirtschaftsminister Alois Reiner.
• Es wird über die geplanten Änderungen in der Landwirtschaftspolitik gesprochen, insbesondere bezüglich der Mehrwertsteuer auf Fleisch.
• Mädesüß wird als vielseitiges Wildkraut vorgestellt, das in der Küche verwendet werden kann.
• Die gesundheitlichen Vorteile von Mädesüß, einschließlich seiner schmerzlindernden Eigenschaften, werden thematisiert.
• Die Blütezeit von Mädesüß erstreckt sich von Mai bis August, was es zu einer leicht auffindbaren Pflanze macht.

Quelle: Kontrafunk - Die Stimme der Vernunft

Einstelldatum: 2025-05-28