Ludgers Welt mit Wolfgang Schieber - „Der Körper braucht Zucker!“

https://www.youtube.com/watch?v=T1u9JbIcMaU

In der Sendung "Ludgers Welt" spricht Wolfgang Schieber über seine traditionelle Konditorei in Alen, die sich durch hochwertige, saisonale Produkte und handwerkliche Herstellung auszeichnet. Er betont die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit in der Konditorei und reflektiert über die Herausforderungen, die die Branche in der heutigen Zeit zu bewältigen hat.

Stichpunkte:

• Wolfgang Schieber betreibt eine traditionelle Konditorei in Alen.
• Die Konditorei legt Wert auf saisonale und hochwertige Rohstoffe.
• Schieber spricht über die Herausforderungen der Branche, insbesondere durch steigende Rohstoff- und Energiekosten.
• Er betont die Bedeutung von handwerklicher Herstellung ohne Zusatzstoffe.
• Die Konditorei hat sich an moderne Trends angepasst, bleibt aber der klassischen Konditoreikunst treu.

Quelle: Kontrafunk - Die Stimme der Vernunft

Einstelldatum: 2025-05-07