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Leib und Speise: Aus dem Leben eines Obstbauern

https://www.youtube.com/watch?v=hXKdJYLlT0A

In der Episode von 'Leib und Speise' spricht Silke Schröder mit Jan Holzt Oldenburg, einem Obstbauern aus Schleswig-Holstein, über die Herausforderungen und Freuden des Obstbaus. Sie diskutieren die verschiedenen Obstsorten, die auf seinem Hof angebaut werden, die Bedeutung der Direktvermarktung und die Auswirkungen von Bürokratie und Klimawandel auf die Landwirtschaft.

Stichpunkte:

  • Jan Holzt Oldenburg führt einen Obstbaubetrieb in dritter Generation.
  • Der Betrieb bietet eine Vielzahl von Obstsorten an, darunter Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren.
  • Die Direktvermarktung spielt eine zentrale Rolle für den Erfolg des Betriebs.
  • Bürokratische Auflagen und steigende Kosten stellen große Herausforderungen für Landwirte dar.
  • Die Erntezeiten variieren je nach Wetterbedingungen und Klimawandel.

Quelle: Kontrafunk - Die Stimme der Vernunft

Einstelldatum: 2025-11-05

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